山东油桃展
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名称:山东莒县果庄水果蔬菜批发市场

莒县果庄果蔬合作社
市场主营:山东油桃,大棚油桃,桃苗

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山东油桃

油桃果酱的制作流程

山东油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

等到油桃上市的时候,可以自己动手制作好吃的油桃果酱!

桃果酱的制作流程:
[原料/调料]
油桃600公克 麦芽糖150公克 细砂糖100公克 柠檬1 200cc
[
制作流程]
1.
柠檬洗净榨出果汁备用。
2.
将洗净的甜桃对切后取出果核,再将果肉切成丁状备用。
3.
将甜桃丁放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.
待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

2014/10/30  阅读: 次  【打印此页】
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